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　　洗涤过程通常分为两个阶段：一是在洗涤剂的作用下，污垢与其载体脱离；二是脱离的污垢被分散悬浮于介质中。洗涤过程是一个可逆过程，分散悬浮于介质中的浮垢也有可能从介质中重新粘附于被洗表面，因此在选用清洗剂和清洗方法时应根据不同材质、不同场所和选用相应的清洗工艺合理科学进行清洁***。

　　尤其在洗涤时不同污渍需要选用不同性质清洁剂：

　　1、特殊污垢，如蛋白质、淀粉、血渍及果汁、茶汁等，这类污渍大多能通过化学作用进行清洗。使用碱性清洁剂或选用含氧化剂类清洁剂进行清洁。

　　2、液体污垢大都是油溶性，包括动植物油、脂肪酸、脂肪醇、矿物油及其氧化物等。其中动植物油、游离脂肪酸类能和碱发生皂化作用，而脂肪醇、矿物油则不为碱皂化，但能溶于醇、醚和烃类，并被洗涤水溶液乳化和分散，此类型污渍建议使用溶剂型清洁剂进行清洁作业，普通较轻污渍可使用中性清洁剂。

　　3、常见的固体污垢有灰、泥、土、铁锈和碳黑等颗粒污渍。这些颗粒表面大多带有电荷，多数为负电，容易吸附在弹性体或硬质物体表面，一般固体污垢较难溶于水，但可被洗涤剂水溶液分散悬浮，此类建议使用弱酸性清洁产品进行清洁。

洗洁精代加工厂 提示洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：

1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。

在人们常规的认知里，洗洁精主要的作用就是用来去除餐具表面附着的油渍残留，也有很多的家庭对于没有油污的餐具在清洗时根本就不会使用洗洁精的产品，但这一想法是大错特错的。洗洁精不仅是一种清洁的作用，更多的时候是在消灭***，也有很多的年轻人开始注意到这一点，在清洗果蔬时也会添加一些具有抑菌杀菌效果的洗洁精，这样的操作才是该有的常规操作。