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　　洗涤过程通常分为两个阶段：一是在洗涤剂的作用下，污垢与其载体脱离；二是脱离的污垢被分散悬浮于介质中。洗涤过程是一个可逆过程，分散悬浮于介质中的浮垢也有可能从介质中重新粘附于被洗表面，因此在选用清洗剂和清洗方法时应根据不同材质、不同场所和选用相应的清洗工艺合理科学进行清洁***。

　　尤其在洗涤时不同污渍需要选用不同性质清洁剂：

　　1、特殊污垢，如蛋白质、淀粉、血渍及果汁、茶汁等，这类污渍大多能通过化学作用进行清洗。使用碱性清洁剂或选用含氧化剂类清洁剂进行清洁。

　　2、液体污垢大都是油溶性，包括动植物油、脂肪酸、脂肪醇、矿物油及其氧化物等。其中动植物油、游离脂肪酸类能和碱发生皂化作用，而脂肪醇、矿物油则不为碱皂化，但能溶于醇、醚和烃类，并被洗涤水溶液乳化和分散，此类型污渍建议使用溶剂型清洁剂进行清洁作业，普通较轻污渍可使用中性清洁剂。

　　3、常见的固体污垢有灰、泥、土、铁锈和碳黑等颗粒污渍。这些颗粒表面大多带有电荷，多数为负电，容易吸附在弹性体或硬质物体表面，一般固体污垢较难溶于水，但可被洗涤剂水溶液分散悬浮，此类建议使用弱酸性清洁产品进行清洁。

  洗洁常生活清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、快速去污、，有效清洁、不残留，散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新，时常使用以确保居家卫生，避免病菌。

  从科学角度上讲，这的确说的通，毕竟我们以前混化学实验室的时候，碰到难洗的油脂，都是直接上强碱洗液，去的干净利索。

  这种清洗的原理，是油脂在强碱性环境下会进行一种叫皂化反应的化学变化，从无法溶于水的油脂，变成可以一端亲油，一端亲水的羧酸盐，于是就能溶于水了。

  “皂化”反应这个名字的来源，就说明了这是我们用来制造肥皂的关键反应。传统的肥皂，就是用“油脂+碱”来制造的。

  用洗洁精洗碗，原理是里面的表面活性剂（类似肥皂）分子一端可以溶于水，一端可以溶于油，等于打破了油水之间的隔膜，是一种物理变化。

  而用碱洗碗，是靠强碱和油脂进行化学反应。化学反应的时间和要求都要比物理变化要高。也就是说，不会那么容易很快洗干净。而且化学反应对浓度、温度都有影响，因此在较寒冷的时候或者用冷水的时候洗的效果就不好。

  而想更好地实现皂化反应，需要用强碱，一般来说效果比较好的是用（）之类的强碱，但这些强碱本身腐蚀性较大，接触皮肤后对***有较大的风险，基本除了上当被骗以外，很少有人在家里使用。（比如一些包装成“贝壳粉”之类的产品，成分主要是氢氧化钙和氧化钙这些的混合）。

而使用一些弱碱，比如碳酸钠，想实现皂化反应的难度比较高，想提高去油去污的能力，就需要热水的辅助。

  但即便是碱性不太强的碱面这些产品，日常使用也会对皮肤造成损害。如果冲洗不干净，被吃下去，或者不小心被好奇心重的孩子拿到，造成的伤害风险，也比洗洁精要严重。

    如何了解散装洗洁精的毒性危害要点？餐具洗涤剂中常用的表面活性剂有直链苯磺酸钠（简写为LAS）和直链脂肪醇聚氧乙烯醚***钠（简写为AES）。根据对这两种表面活性剂的急性口服毒性的研究，确认LAS的LD50为0.5~2.0克/千克；AES的LD50为1.7~5.0克/千克。此毒性范围与食用盐和小苏 打相当，应属***物质。

  洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15~20%，经冲水稀释后约为0.1~0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算，每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盘子计，则每天每人摄取量为0.018毫克；如漂洗两次或用自来水冲洗，则摄取量更微不足道。

 据相关研究，每人每天摄取表面活性剂的量在0.3~3毫克是安全线。那么，用餐具洗涤剂洗餐具后，餐具上残留的量远低于此线，因此，可以认定是安全的，消费者可放心使用。